BU YIL BEREKETLİ GEÇECEK GİBİ.
Geçen gün arıları,çıkaracağımız yaylayı görmeye gitmiştim.Havanın halen soğuk olmasına karşın,çiçekler açmıştı ve her taraf yemyeşildi.İnşaallah bu yıl yüzler gülecek.
BALIMIZIN TAHLİL SONUÇLARINI DEĞERLİ MÜŞTERİLERİMİZE SUNUYORUZ.
Kimsenin kazancında gözümüz yoktur.Sadece var olan bir gerçeği ortaya koymaktır amacım.Yaklaşık 7 yıldır Iğdır'ın Ağrıdağı etekleri olarak bilinen yerlerinde arıcılık yaparım. Balımızın katkısız saf ve kaliteli olduğunda şüphemiz yoktu,yinede Ege Üniversitesinde balımızın tahlilini yaptırdık.Gelen sonucu sizlerle paylaşacağım . (Not;İsteyenlere belgelerin hepsini mail olarak atabilirim.) Ahmet Gülen Analiz değerlendirmesi Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre asitlik, çiçek ve salgı balında en fazla 50 meq/kg olmalıdır.Analiz Sonucu elde edilen değer 17meq/kg Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre pH 3,5-5,5 arasındadır olmalıdır. Analiz Sonucu elde edilen değer pH: 4.11 Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre nem en fazla % 20 oranında olmalıdır. Analiz Sonucu elde edilen değer nem %15 Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre Cl3 değerleri arasındaki fark -1,0 veya daha pozitif olmalıdır. Analiz Sonucu elde edilen değer C13: -0.20 Türk Gıda Kodeksi B
Yorumlar